南城苑の勝手口

旅館のPRブログではないかもしれない…

2011-02-24から1日間の記事一覧

漬物作りが趣味と言ったら過言だ!

私は漬物を漬けます。 カブ、カブの葉、大根、大根葉、ニンジン。 料理長に野菜を貰い 刻む、 刻む、 刻む、 ひたすら刻むんです。 最近は料理長も協力してくれて わざわざ葉付きの大根を仕入れてくれたり 刻んでくれたり(*´∇`*)♪ 漬けると言っても浅漬け的…