湯を沸かす。 ゆがく。 灰をまぶす。 水洗い。 ハイ！ わらびのアク抜き完了。 たっぷりの水に漬けておけばわりと日持ちします。 もう、 時期的に必要ない情報でですか？ 来年の為に知識として脳みその引き出しにしまっておいて下さい。 こんなふうに 南城苑…