南城苑の勝手口

旅館のPRブログではないかもしれない…

2015-02-27から1日間の記事一覧

ダシ!

ビールばっかり飲んでいる 出来損ないの母ですが、 ダシだけは取ります。 でも 本当に適当です。 かつお節と昆布といりこを全部入れで濃くなるように願う。 一晩寝かせてペットボトルに詰めて冷蔵庫へ。 後はお味噌汁や煮物などなんでも使う、 ダシを取った…