今日は緊急お豆腐会議が開催されました 豆乳の濃度 にがりの量 それによる柔らかさ 味の感じ方の違い たれの濃度 火の加減 加熱時間 何度も同じようなものを食べ続けます 南城苑伝統（？）の蒸し豆腐 これを見て「懐かしい！」と思った方 大変お待たせ致しま…