採れたてをお届けっ!!
採ってきたよー!
クレソン!
今日のお昼過ぎに採ってきました(*^^*)
これはお肉と一緒にどうぞ!
キレイな緑ではない紫っぽい葉もあるのですが、
コレは「霜にあたったクレソン」で、甘みが増加しておりますのでお楽しみ下さい!
ビタミンCやAが豊富で栄養価も高く、お肉の付け合わせにピッタリ!
生でも食べれますが、軽く焼いて火を通してもいいですよー(*^^*)
クレソンを見つけたら、地主さんに許可をもらってじゃんじゃん食べて下さい!
クレソンは日本固有の生物ではなく、環境省の「要注意外来生物」にも指定されています。
固有種がうまく育たない原因となったりするので、
許 可 を も ら っ た 範 囲 内 で
ひっこ抜いてたくさん食べましょうね♡