今日も今日とて打ち合わせ。

本日も＠べっちん館

厨房設備の打ち合わせです

天井高あるのに暖房がめっちゃ効いてる

ここは休憩所ですので

一般のお客様がのんびりできます

すみっこをちょっとお借りしてゴソゴソしてました！

今回厨房は以前よりもちょっと広くなります

ですが新規導入の物もありますので

かなりコンパクトにまとめなければ！

なので動線を考え工夫して配置・設置しないと…

実際自分のキッチンは人任せにしていますが

厨房は人任せにできません！

考え抜いて良いお城にしないとなぁ～

ナカムラさん

ヨロシクおねがいしますねぇ～笑