お肉が
通常はあじさい牛ですが
今は「和王」
日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ黒毛和牛
厳選された飼料で育てられた生後月齢28カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い(BMS)が6段階以上のものだけが「和王」となります
6段階以上のものだけが「和王」!!
めっちゃ霜降ってるのが「和王」!!!
現在仕入れられる分だけですが和王出してますが
無くなり次第あじさい牛に戻ります
とろけるヤツ
…食べます?