まだ冷暗所にしまっていない本日の干し柿。
いきなりの干し柿で意表を付いてみた！
若干の硬さはありつつも、予想外の美味しさで私を包んでくれました
奇跡です。
「毒見」などと不謹慎なことを言った私をお許し下さい…。
本日は久々に友人と飲酒。
数ヶ月ぶりなので、お互いのマシンガントークに辟易する事もなく
次の話題、
次の話題。
しかも宿泊だったので
南城苑自慢の「塩釜焼き」を。
塩を取り除いたら、骨まで丸ごと食べてもらえたので満足！
料理長！
すごく喜んでいました、ありがとうございます(´∀｀) ♪
新料理長は実は南城苑歴がほぼ3年。
小さいスタッフとも仲良し。（←助かるｗ）
私が出した「伝承しつつの革新」を常に考えてくれております！
さて、明日もよろしくお願いしますねっ(＾ω＾)
