コバヤシ産。

南城苑のデザート。

焼き芋アイスクリームから

パール柑アイスクリームへ…。

これもまた全行程手作りで制作するのです、

コバヤシが。

これはパール柑の皮で作ったママレードのようなもの。

甘さの中にほんのり苦みがあるのが大人っぽくてイイと思う！

あっ、コレは私が作りました(笑)

コバヤシ作の豆乳のアイスクリームとママレードのようなものとパール柑を

コバヤシが混ぜる。

このパール柑は熊本の名物！天草の名物！

同じものがあるらしいのだが、

この「パール柑」と名乗れるのは熊本産だけに許された名称らしいです！

他県では「サワーポメロ」と言う名前らしいのですが

知らない、聞いたことが無い

だって「パール柑」しか無いから。

しかも私は「コバヤシが剥いてくれたコバヤシさんちのパール柑」しか知らない。

コレは混ぜる用に細かくしてあるから特につまみ食いしやすい。

ひたすら混ぜるコバヤシ。

散々邪魔をした挙句に、完成形を撮り忘れる私って…(-_-;)