夏の終わりの夕方、
囲炉裏端のオレンジ色の灯りに
暖かさを感じるようになりました。
南城苑の夕方は…
から揚げをめっちゃ揚げていました。
今年の夏休みは小さいお客様が多かったので、厨房スタッフは大わらわでした。
小さいお客様のサイズ感によって内容が変わってきますので
おにぎりを握ったり、お肉を小さく切って焼いたりと
案外手間がかかります。
今年の夏はから揚げを中心に出したので、
夕食のスタート直前の厨房は
か ら 揚 げ 祭 り
厨房スタッフは、『から揚げ見たくない』と思ってしまうのではないか…
昨日あたりから小さいお客様の数も随分減りました、
南城苑のから揚げ祭りも終盤。
小さいお客様っ、
いっぱい遊んだら
宿題をしっかり仕上げなされよ！！
