南城苑の勝手口

旅館のPRブログではないかもしれない…

連休2日め。

今日の人出の多いこと!

駐車場は常に満車、

温泉も常に一杯。

やむを得ずお断りしたお客様ごめんなさい<(_ _)>

本日お泊りのお客様方の中で、

とあるお祝いがありました。

私の出番です。

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さて、塩釜焼きを作りましょう♪

まずは塩に卵白を入れてまぜまぜ。

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昆布を敷いて鯛を乗せます、40cmはあるかな?

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また昆布を乗せ

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ぺたぺた。

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鯛っぽくしたら焼くだけ!

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ある程度固まったら

ホイルをかぶせて焦げすぎないように配慮します、

からの1時間半。

でっきあがり~(^^♪

の写真は無い。

だって、時間に合わせてバタバタ出すから撮る時間は無かったんです。

今日はお祝いの場所に立ち会えたのでちょっと嬉しかった!

ニコニコ笑って写真撮ったり動画撮ったり…。

頑張って良かったー♡